Jamon con pimenton de 7 a 9 kg. View larger

Jamon con pimenton de 7 a 9 kg.

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Jamón con pimentón

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Jamón por piezas de 7 a 9 kg. Jamón de cerdo de 1ª calidad seleccionado de la zona. Jamón sometido a proceso de salado durante 4 semanas y secado a condiciones de humedad y temperatura para alcanzar el resultado óptimo maduración. Durante este proceso de maduración, se le da una mano de un preparado a base de pimentón de la Vera que le confiere ese característico color anaranjado.

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